Opis
Składniki: Mięso wołowe 100% – szponder
Termin przydatności
Produkt oryginalnie zapakowany i przechowywany w odpowiednich warunkach zachowuje trwałość do 10 dni. Po otwarciu użyć w ciągu 24 godzin.
Warunki przechowywania
Temperatura: Idealny zakres to 0°C do +4°C.
Zamrażanie: Jeśli widzisz, że nie zdążysz jej zjeść przed terminem, zamroź ją w oryginalnym opakowaniu próżniowym. W zamrażarce (-18°C) przetrwa od 6 do 12 miesięcy bez utraty jakości. Po rozmrożeniu użyć w ciągu 24 godzin.
Jeśli szukasz kawałka, który nadaje potrawom niepodrabialną głębię, szponder wołowy jest bezkonkurencyjny. To element z kością, przeplatany delikatnymi warstwami tłuszczu i tkanki, który w trakcie gotowania uwalnia całą swoją moc. Nasz szponder pachnie świeżością i naturą –-to mięso “uczciwe”, pochodzące z tradycyjnego chowu, gdzie nikt nie pogania czasu. Każda porcja to obietnica wywaru tak esencjonalnego, że nie potrzebuje żadnych sztucznych wzmacniaczy. To kwintesencja rzemieślniczego podejścia do mięsa: od kości, przez tłuszcz, aż po soczyste włókna.
Jak najlepiej wykorzystać ten kawałek?
Szponder to absolutny fundament najlepszego rosołu lub bulionu, jaki kiedykolwiek ugotujesz – kość i tłuszcz oddadzą płynowi głęboki, bursztynowy kolor i aksamitną teksturę. Ale to nie wszystko! W nowoczesnej kuchni szponder to gwiazda wolnego pieczenia lub wędzenia. Po kilku godzinach w niskiej temperaturze mięso dosłownie samo oddziela się od kości, stając się kruchą, rozpływającą się w ustach ucztą, która najlepiej smakuje z domowymi piklami i sosem na bazie czerwonego wina.
Dlaczego nasz szponder wołowy jest wyjątkowy?
- Moc smaku z kości: To właśnie dzięki kości i szpikowi Twoje zupy i sosy zyskają profesjonalny, restauracyjny sznyt.
- Idealne przerosty: Odpowiednia ilość tłuszczu gwarantuje, że mięso po długiej obróbce pozostaje soczyste, a nie suche.
- Tradycja z Doliny Zielawy: Pochodzi od zwierząt wypasanych na czystych terenach, co czuć w każdym litrze ugotowanego wywaru.
- Gwarancja autentyczności: Produkt nieprzetworzony, przygotowany przez rzeźników ceniących stare, sprawdzone metody cięcia.
Podnieś swoje gotowanie na wyższy poziom i wróć do korzeni prawdziwego smaku. Zamów szponder wołowy i przekonaj się, jak smakuje baza idealna.
