Na wycieczki, do pracy, na grilla – trudno o bardziej wszechstronne przekąski niż kabanosy. Przepis na te wyroby jest banalnie prosty i można wykonać je nawet samemu. Niezbędna jest do tego wędzarnia oraz… odrobina

Wybór odpowiedniej wędliny na Wielkanoc to ważny element przygotowywania do świąt. Wyroby nie tylko muszą pięknie prezentować się w koszyczku, lecz także dobrze smakować. Dawniej w wielu rodzinach swojszczyznę przyrządzało się samodzielnie w przydomowych

W wielu rodzinach sposoby, jak zrobić wędzoną szynkę, są przekazywane z pokolenia na pokolenie. Możesz jednak się tego nauczyć, nawet jeśli w Twoim domu nie ma tradycji wędzarniczych. Potrzebujesz tylko wędzarni (może być

Chipsy i słodycze to części goście wielu polskich imprez. Niestety są nie tylko szkodliwe, ale także – mało oryginalne. Co na deskę przekąsek sprawdzi się lepiej niż niezdrowy poczęstunek? Oczywiście swojskie wędliny i wykwintne

Od 2012 roku prowadzimy nieduże gospodarstwo rolne zajmujące się hodowlą trzody chlewnej. W 2019 roku zaczęliśmy produkować swojskie wędliny, które obecnie dostarczamy klientom z całej Polski. W październiku rozwój

Zalety i wady wędzenia żywności to częsty temat rozmów wśród miłośników swojskich wyrobów. Niestety tradycja samodzielnego wędzenia wędlin domowych powoli odchodzi w niepamięć. Zamiast tego coraz popularniejsze staje się

Mieszkańcy dużych miast często skarżą się na kiepską jakość produktów w supermarketach. Nic więc dziwnego, że wysyłka wędlin z małych gospodarstw rolnych jest tak popularna. Dzięki temu możesz otrzymać naturalne wyroby